(資料圖片僅供參考)

諸多的對(duì)于雞肉火鍋怎么做才好吃不辣，雞肉火鍋怎么做才好吃這個(gè)問(wèn)題都頗為感興趣的，為大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、取出煮熟的雞腿瀝干水分備用。

2、熱鍋熱油，放入雞腿，小火翻炒，將雞腿翻炒至金黃色，雞皮起皺。然后加入蔥姜、八角、花椒、胡椒、香葉、桂皮翻炒出香味。

3、用豆瓣醬小火炒紅油。紅油出來(lái)后，煮黃酒和鮮醬油去腥，調(diào)色入味。

4、加入足夠的熱水，加鹽，小火燉20分鐘左右，讓香料的香氣充分沸騰，融入湯中。

5、香料的香味出來(lái)后，用漏勺把香料全部打撈出來(lái)扔掉。如果沒(méi)有，湯就很清澈了。

6、將雞連同湯一起倒入專(zhuān)門(mén)用于涮的熱鍋中。如果水少，加適量熱水，就可以吃了。

以上就是雞肉火鍋怎么做才好吃這篇文章的一些介紹，希望對(duì)大家有所幫助。

標(biāo)簽：