最近幾年，乳業巨頭都在通過收購或入股方式加強對上游奶源的控制力，而這種趨勢如今開始蔓延到的乳酪領域。

近日，妙可藍多發布公告稱，公司擬與關聯方現代牧業共同投資設立“好多牛牧業科技發展有限公司”，注冊資本5.1億元，其中妙可藍多認繳出資2.04億元，持有合資公司40%股權。

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合作方現代牧業成立于2005年9月，2010年11月在港交所成功上市，專門從事奶牛養殖和牛奶生產，是全球第一家以奶牛養殖資源上市的企業，也是國內規模最大的奶牛養殖企業及高品質生乳供應商。供應品牌包括為其第一股東蒙牛旗下高端牛奶，蒙牛特侖蘇、未來星等牛奶等。

很顯然，妙可藍多渴望通過這次合作獲得更多的供應鏈上游話語權。此外，妙可藍多和現代牧業都屬于“蒙牛系”，兩者更緊密的合作是一定程度上也能提高提升效率，面對國內奶酪行業洶涌的競爭。

今年3月，妙可藍多董事會秘書謝毅曾表示，公司也擬布局以國內奶源作為原料來生產奶酪，以期應對較為多變的國際供應形勢。而好多牛牧業可在市場同等條件下優先保障妙可藍多公司奶源需求，擴展采購來源、拓寬供應商渠道，以此緩解原材料成本壓力。

界面新聞獲取的一份2022年8月的妙可藍多業績說明會內部紀要顯示，妙可藍多董事會也認識到，“其實我們有一個核心的問題，賣奶酪的產業鏈布局目前在中國奶業里有一點脫離，即我們在整個供應鏈端的掌控力不夠，所以接下來要支持妙可蘭多對奶酪產業鏈的布局，來增強核心競爭力。”

目前，妙可藍多的乳酪奶源產品的原材料大部分來自國外進口采購，而進口原材料成本高于國產奶源原材料，且由于當前國外原材料價格上漲，更受到了成本壓力。

據妙可藍多2022年二季度財報顯示，公司第二季度的毛利率為33.86%，相比第一季度的38.82%下滑了5個百分點，相比去年二季度的40.57%則下滑了6.7個百分點。妙可藍多解釋稱是疫情導致運費及原材料采購價格上漲導致毛利率出現明顯下降。

此外，妙可藍多的此番布局也是對自身未來發展潛力表示看好。

財報數據顯示，2020年和2021年，妙可藍多的營收增長率分別為63.20%、57.31%，凈利潤增長率分別達到208.16%、160.60%。

今年上半年，其營收和凈利潤分別增長了25.48%和18.03%，其中奶酪板塊實現收入20.42億元，較上年同期增長34.11%，奶酪業務規模持續擴大。這其中，家庭餐桌系列奶酪業務實現收入2.8億元，同比增長94.3%，是增速最快的一個細分品類。目前，妙可藍多奶酪市場占有率達35.5%，其中奶酪棒市場占有率超過40%。

中國的奶酪市場也逐步火熱起來。咨詢公司歐睿國際在2022中國奶酪發展高峰論壇上提供的數據顯示，中國是亞洲最大的奶酪消費國。2017年-2021年，我國奶酪零售渠道銷售額從52億元增長到131億元。其中以奶酪棒、芝士片為代表的再制干酪，零售額年均復合增長率達到34.9%。

所以提前對上游牧場的布局，有利于妙可藍多持續擴大產能和市場占有率，將來面對競爭時它也有了較為牢固的供應鏈護城河。

事實上，不僅僅是這些下游企業，包括現代牧業自身也在不斷擴大牧場資源，以應對需求。2021年4月，它在不到20天的時間內連續發起兩起并購，以不超過人民幣8.15億元現金收購中元牧業全部股權，以及收購富源牧業，花費34.8億元。

界面新聞獲得的一份現代牧業原料奶行情紀要顯示，國內原奶在未來很長一段時間內還將處于非常緊缺的狀態。原因在于奶牛進口成本大幅提高，例如進口14個月齡的奶牛，此前的價格在1.6萬-2萬元，但現在的到港價已經達到2.6萬-2.7萬元。這意味著如果有企業想通過進口奶牛方式進行補欄，成本會大幅提升。

因此，不僅僅是乳企要加快速度建立起本土奶源，妙可藍多所出的乳酪領域也加入奶源的爭奪。而可以想見，在參與者變多奶源逐漸稀缺的境況之下，競爭只會更為激烈。

標簽： 現代牧業 市場占有率 個百分點