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央廣網蘭州6月13日消息（見習記者逯文婕 通訊員馬愛彬）盛夏時節，甘肅省武威市民勤縣蔡旗鎮官溝村露地韭苔迎來豐收季，綠油油的田地里，韭苔隨風搖擺，“鮮”香撲鼻，菜農們搶抓晴好天氣加緊采收，經過擇葉、分揀、裝箱，訂單銷往上海、北京等地，“小韭苔”做成了鄉村振興大產業。

“韭苔是一種多收產業，春割韭菜，夏抽韭苔，冬采韭黃，效益十分可觀。現在每天采摘的韭苔不愁賣，到點就有人來收，完全沒有后顧之憂。”官溝村村民李明說，韭苔耐寒耐熱、耐儲好運，生長快、抽苔早，可“四季生產、周年供應、一田多收”，能有效補齊產業鏈，填滿“空窗期”，市場前景十分廣闊。

打包好的新鮮韭苔（央廣網發 周旦 攝）

韭苔產業是蔡旗鎮官溝村群眾經過多年實踐，探索出的增收致富新路徑。按照“專業合作社（園區）+基地（農戶）+露地蔬菜”的總體思路，官溝村優化資源配置，調整產業結構，以集中連片種植為主，進行精準選地、精準投入、精準管理，韭苔產業從產品營銷到品牌“贏銷”，形成了比較清晰、完整的產業鏈條，呈現迅速發展之勢，成為官溝村富民興村的支柱產業。

今年，蔡旗鎮積極探索創新韭苔栽培技術，邀請縣、鄉技術人員，到田間地頭“把脈問診”，對癥下藥，為農戶推薦新品種、推廣技術，及時調整管理方案，加快韭苔基地提檔升級，促進農民豐產增收。“我們引進了‘黃金韭’‘富韭黃冠’等4個新品種，采用仿自然生態的種植模式，通過合理利用空氣、水、光等資源，保證韭苔生長環境的適宜性，全面提升韭苔的產量和品質。” 官溝村黨支部書記朱慶說。

菜農手捧韭苔喜笑顏開（央廣網發 周旦 攝）

同時，根據災害性天氣和蔬菜市場淡旺季的客觀要求，蔡旗鎮引進龍頭企業通過投資入股、聯營聯合、改組改造現有專業合作社，完善蔬菜基地產、貯、冷藏、加工產業鏈建設，提高災害性天氣和淡旺季蔬菜供應水平。并對現有基地全面實施土壤改良、道路硬化、排水和節水灌溉工程設施改造，建立農產品全程可追溯系統，提高基地的綜合生產能力，增強產業鏈韌性及自主可控能力，有效避免市場價格疲軟時“優品賤賣”情況。

目前，官溝村韭苔種植面積達500畝，因色澤正、口感好、品質佳，倍受消費者青睞，韭苔年產值達600萬元。“我們將通過構建‘1+N’產業村（園區）種植結構調整及增收模式，通過土地流轉、合作經營等方式，輻射帶動周邊村社發展韭苔種植產業，形成‘示范一戶、輻射一片、帶動一片’的發展格局，推動韭苔產業向專業化、標準化、集約化方向發展，使其成為群眾增收致富的‘金鑰匙’。”朱慶說。

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