長江日報大武漢客戶端8月7日訊動動手，家里的蔬菜也能變成可愛水培盆栽。6日，由沙湖公園主辦的“容器里的植物世界”水培種植科普活動在金沙社區綠色驛站開展，徐玲麗擔任自然導師，帶領社區孩子們利用家里的廚余蔬果，制作水培盆栽、學習水培養護知識、探索植物生長奧秘。

孩子們體驗蔬菜水培，制作蔬菜盆栽。記者詹麗　攝

(資料圖片僅供參考)

水培是一種室內的無土栽培植物方式，僅需要水、適當的營養液便能代替土壤，向植物提供水分、養分、氧氣等生長因子，使植物能夠正常生長。種植在透明的容器中，便于觀察根系生長變化。

活動中，老師以廚房里的水培蔬菜做分享，只見日常生活里的常見食材——土豆、山藥、紅薯、大白菜邦、大蒜、生姜、胡蘿卜根，放在注滿水的水杯或餅干盒內，搖身一變成為書桌上的迷你盆栽，看起來十分可愛。“水培蔬菜不僅僅能很好地利用家里的廚余蔬菜，做成具有觀賞性的盆栽，種出的食材還能吃呢。”徐玲麗介紹，水培大蒜、生姜能夠起到保鮮作用，綠豆能發出可口的豆芽，生菜、包菜的根浸泡在水中，也能長出一顆完整的蔬菜。

孩子們觀察發芽的土豆。記者詹麗　攝

小朋友紛紛將自己的“小種子”放在容器中，然后加入水。家住金沙社區的劉子烆今天帶來了一個土豆，他分享到：“我以前沒有養過水培植物，但是我外婆種過茄子，后來被蟲子吃壞了，我會細心觀察記錄，跟著老師的講解，養護我的土豆。”

據了解，日常生活中，除了廚余根莖蔬菜外，如牛油果核、菠蘿根、菠蘿蜜核等水果種子，蘆薈、吊蘭、綠蘿等觀葉植物，都可做水培盆栽，極具有觀賞性。

金沙社區綠色驛站是由沙湖公園黨支部、金沙社區黨委攜手社區居民一同精心打造出的生態文明傳播陣地，構建起生態實踐活動空間。公園社區結合共同締造、綠色共享主題，在綠色驛站開展各項綠色惠民活動，促進綠色生態、綠色理念與綠色生活深度融合，釋放建設一驛站、服務一社區、幸福一街區綜合效能。

（記者詹麗　實習生周佳雪　通訊員劉天昌）

【編輯：王一萍】

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