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新希望近期接受機(jī)構(gòu)調(diào)研時表示，小酥肉的競爭已經(jīng)進(jìn)入白熱化，但仍有增長空間。從增速看，10億單品的增速會有所放緩。公司相信小酥肉可以保持一定體量，ToB端而言小酥肉單品量級可以保持15-20億元。未來的增長可能來自于1)餐飲、門店恢復(fù)。過去3年餐飲門店數(shù)下降了10-20%，公司依然保持每年增長，這挺不容易的。餐飲如果可以恢復(fù)會帶動小酥肉增長。2)消費(fèi)品牌格局。從ToB為主的消費(fèi)帶動ToC，公司除了ToB產(chǎn)品也有ToC產(chǎn)品，ToC也會帶來一定增量，ToC的增量也利于毛利率改善。

現(xiàn)在競爭程度確實(shí)更激烈，其他幾家都在做小酥肉。公司注重工藝、品質(zhì)、原料選取、材料配比、食材處理、口味，目前公司在行業(yè)里品質(zhì)最好、口味更豐富。此外公司也保持一定的由于規(guī)模帶來的成本優(yōu)勢。所以公司相信，單品可以保持較好的市占率和地位。

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