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中國人的“榴蓮自由”還有多遠？

近日，國產榴蓮即將收獲上市的消息引發了大家的熱議。但這早已不是什么新鮮事，早在今年三月就有相關消息表示，國產榴蓮將在今年6月上市。于是不少網友早已“搬好小板凳坐在家門口等了”，期待國產榴蓮上市，榴蓮價格下降，早日實現“榴蓮自由”。

(資料圖)

但就目前的情況來看，大家想要在短期內實現榴蓮自由怕是不可能了。

國產榴蓮產能低，普通消費者吃不到

近日，記者在打開各大電商平臺搜索海南榴蓮、國產榴蓮等字樣時，發現目前并沒有出現海南榴蓮產品，顯示的都是泰國榴蓮、泰國金枕榴蓮等產品，而在走訪各大商超時，也并沒有發現國產榴蓮上市的消息。

▲在各電商平臺搜索海南榴蓮、國產榴蓮的結果

那國產榴蓮能否如期在6月底上市呢？目前尚未可知。但值得一提的是，據央視財經6月19日報道，目前海南三亞的榴蓮基地內，榴蓮的掛果量在1400畝左右，預計今年的總產量約40噸。

這消息一出，許多網友開始坐不住了。有網友算了一筆賬，掛果量1400畝， 總產量40噸＝40000公斤/1400畝＝28.55公斤（畝產），這樣的產量不賣每公斤200元以上店鋪不夠成本，即便國產榴蓮上市，榴蓮的價格也并不會低。有相關網友還表示，在這樣的產量下，普通消費者很難吃到國產榴蓮，“40噸也就貨柜車兩車貨，還不夠一個水果批發市場一天的供貨量，而全國榴蓮的總消費量每年要100萬噸?！?/p>

在一片的議論聲中，海南省農科院熱帶果樹研究所所長、海南省農業科學院研究員馮學杰也表示，海南的國產榴蓮上市，這并不能說明普通消費者就能買到海南榴蓮。

▲人們在南沙港購買泰國榴蓮直航專線運來的榴蓮

所以，此前大家討論度頗高的“榴蓮降價”“榴蓮自由”“10元3斤”可能是實現不了了，而國產榴蓮恐怕消費者也很難吃到，這確實也讓榴蓮迷有些許遺憾。

其實大家之所以對國產榴蓮有較高的期望，根本原因當然是希望國內的榴蓮上市，能讓榴蓮價格下降，成為大家都吃起的水果，畢竟動輒200元一個的水果，消費者真心吃不起。

但榴蓮價格之所以貴，也自有它的原因。

榴蓮這么貴？為啥？

榴蓮 Durian 名字源于馬來語單詞 duri，意思為“刺”，原產于馬來群島，全世界種植的榴蓮品種超過 300 個，主要產于東南亞國家，以泰國和馬來西亞為首。

泰國目前的榴蓮品種大概有200多個，主要種植的品種有60-80個，其中最出名的就是金枕，肉包大，出肉率高，水分足，甜度高，占據我國進口的榴蓮80%以上。馬來西亞主打的則是高端的樹上熟貓山王，口感細膩甜潤，幾乎毫無纖維感。但價格也更貴，據了解一盒0.3公斤的貓山王，其售價能達到一整顆金枕的兩倍。

而榴蓮在國內之所以賣得貴，其很大一部分原因在于：中國銷售的榴蓮幾乎全部依賴進口。

近年來，隨著物質水平的提升以及國家對榴蓮貿易政策的放寬，國內榴蓮需求量大幅增加，據相關數據統計，2011 年我國榴蓮的進口量和進口額分別是22.6萬噸，2.5億美元（折合人民幣約18億元），而這一數字到2021年便增長到了82 萬噸，42 億美元（折合人民幣約303億元）。

進口量增長的同時，進口額增長更甚，當進口額增幅大于進口量，一定程度反映了我國市場對榴蓮的需求是供小于求的。

不僅如此，榴蓮的批發價也是一路上漲，從2014年的每公斤21元上漲至2020 年 41 元，最高的時候甚至達到 60 元。

而且由于依賴進口，但凡馬來西亞和泰國產量波動、出口政策有變，這都會影響國內榴蓮市場的價格。此外，還會受油價、國際環境等的影響，所以國內的榴蓮價格一直居高不下。

但國內想要培育自己的榴蓮卻也并不容易。

海南榴蓮持續深耕

“榴蓮自由”有望

榴蓮是喜歡濕熱的大型果樹，溫度但凡低于15度就無法正常生長。榴蓮樹個子也高，能長到25到40米，常規需要8～10年才能掛出香甜好吃的果子。但中國能滿足榴蓮生長環境的只有海南的三亞、陵水一帶。但海南動輒臺風的天氣，讓25到40米的樹能不能掛住果還是個問題。

而且國內目前還比較缺乏相關的技術人員。榴蓮一般需要培育4-8年才能結果，在這期間對生長環境的把控、對施肥的管理等都是非常關鍵的因素，一不小心就容易導致苗死、苗僵，影響發展。

▲榴蓮花

所以，想要引進榴蓮的種植并非易事。但即便困難重重，國家還是在大力發展種植，并在今年小有成就。

目前為止，國內的海南三亞、樂東、保亭、陵水等多個地區共種植了 1 萬多畝的榴蓮，主要種植品種有貓山王、金枕、黑刺等，品種還是比較豐富的。

近年來，當地種植戶通過與東南亞國家和海南省內的科研機構合作，榴蓮的存活率也由最初得30%，增長到了90%以上，還總結出了海南獨有的“以短養長”（菠蘿和香蕉這些短期作物，適合榴蓮在幼樹期，也就是非生產期的兼作套種，通過種植這些矮科的草本作物，有助于保墑，也給榴蓮提供營養。）的套種模式。

▲央視財經對國產榴蓮的報道

與東南亞國家榴蓮的提前采摘、在運輸過程中逐漸成熟不同，海南可以做到榴蓮“樹上熟”，這意味著消費者能吃到更新鮮的榴蓮。

不僅如此，在規模生產上，國內的榴蓮主張通過技術手段進行矮化，規避臺風造成的種植風險，這樣既保證了出產安全、樹種安全，還可以增加產量，節約人工成本。同時三亞的榴蓮糖度高、口感軟糯香甜，還有運輸優勢。

所以，隨著產量不斷提升、種植技術不斷成熟，相信海南會逐漸具備規?；a的能力，當國產榴蓮的產量發展到10萬畝時，也許價格就降下來了。雖然實現“榴蓮自由”還有很長的路要走，但也不必灰心。

文 | 全媒體見習記者陳蘭

圖 | 網絡

編輯&排版 | 全媒體實習編輯李希悅

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