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河南經濟報 記者 石桂林 通訊員 馮艷華 徐洪磊

今年以來，漯河市城鄉一體化示范區以創建國家食品安全示范城市為抓手，扎實開展系列食品安全專項治理行動，著力構建食品安全長效保障機制，全力打造食品安全之城，助力漯河國際食品名城建設。

“對標對表”做到位，提高創建水平。全面落實各項創建工作任務，對照各業態點位創建標準，高水平全方位打造食品生產經營單位、餐飲服務單位、農業種植單位等各業態的明查暗訪點位198個，確保不漏“一企一戶”;將明查暗訪點位打造工作與落實食品安全“兩個責任”工作有機結合，督促機關食堂、養老機構、建筑工地、醫療機構、漯河港、冷鏈食品物流企業等主管部門，落實食品安全管理責任，逐個點位對標對表抓落實，做到達標一項、鞏固一項，不達標不放過、不達標不罷休。百日攻堅行動以來，已指導20多家食品攤點、餐飲門店辦理證照、規范經營。

“一戶不落”走到位，廣泛宣傳發動。聚焦群眾食品安全滿意度和創建工作知曉率，采取多種形式，全方位、高密度宣傳食品安全科普知識和創建工作成效，扎實開展“食品安全周”和食品安全進鄉村、進校園、進企業、進社區、進機關“五進”宣傳活動，逐街逐戶對餐飲經營單位進行摸底排查，在黑龍潭鎮、姬石鎮重要路口、街道、建筑圍擋等場所，設置固定宣傳版面500余塊，累計印發《致全區餐飲經營業戶的一封信》1800余份，發放創建宣傳資料、宣傳手提袋等8000余份，切實督促相關場所和餐飲經營業戶落實主體責任，加強食品安全管理，營造人人參與食安創建的濃厚氛圍，全區公眾食品安全素養不斷提高。

“清零行動”改到位，全面整改提升。聚焦食品安全操作規范、“三小”綜合治理、農村假冒偽劣食品整治、證照管理等重點領域，以農貿市場、農村集市廟會、餐飲門店、農村集體聚餐、學校食堂及周邊食品經營者、冷鏈食品物流企業、食品生產企業等重點對象，加大食品監督抽查，開展風險隱患排查處置，尤其是將農村集體聚餐納入管理范圍，建立并落實農村集體聚餐廚師登記備案制度，明確主體責任人和監管責任人;成立30人的農村食品安全協管隊伍，健全問題整改跟蹤、反饋、通報制度，高效運行“基層吹哨、部門相應”機制。今年以來共查處食品安全案件12起，排查整改食品安全隱患85處，全力打好“舌尖上的安全”保衛戰。

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