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隨著生活水平的逐漸提高，人們也越來越關注養生問題。很多人會在平時泡枸杞來進行養生，枸杞含有很多的枸杞多糖、維生素E、胡蘿卜素等物質，“人到中年不得已，保溫杯里泡枸杞”，用枸杞泡水具有很好的養生效果，但如果方法不對，將會使枸杞的營養和養生作用大打折扣。

一般人在泡枸杞時喜歡用熱水泡，認為只有用熱水才能將枸杞中的營養物質沖泡出來。但事實是熱水溫度很高，很容易就將枸杞中的營養物質破壞掉，最后我們僅僅是喝到了一杯甜甜的熱水，但不用熱水，難道用冷水嗎？冷水雖然不會破壞枸杞中的營養，但無法將枸杞中的營養素沖泡出來，同樣沒有養生效果。正確泡枸杞水應該使用溫水，這樣既不會破壞枸杞的營養，也將枸杞的養生功效發揮到了極致。

最后再給大家一些小建議，在泡枸杞之前可以先用溫水將枸杞沖洗干凈，這樣沖泡起來口感才會更好。

標簽： 營養物質 沖洗干凈